Merocon costra y salsa de encurtidos y mejillones. Llampuga al horno con romero y su guarnici贸n. Bizco-flan de manzana. Bonito con tomate. Salpic贸n de huevas de merluza. Empanada de boquerones; Calamar a la plancha con ali帽o de alcaparras. Fettuccine a la mediterranea. Foie de mar; Bacalao con costra de mayonesa y patatas
Elbacalao se sirve, adem谩s, en forma de brandada, rebozado, al horno con alioli o con verduras. kanel de huevas lumpo y en su plato de bacalao en costra de mayonesa de ajo asado,
Filetesde merluza; Mayonesa; Jugo de lim贸n; Perejil fresco; Sal y pimienta al gusto; Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, coloca los filetes de merluza en una bandeja para horno. Sazona el pescado con sal, pimienta y unas gotas de jugo de lim贸n. A continuaci贸n, cubre los filetes con una capa generosa de
Precalentamosel horno a 180潞 con el grill, durante al menos 10 minutos. Forramos una fuente refractaria con papel de horno, si es antiadherente s贸lo la pincelamos con un poco de aceite. Lavamos los lomos de merluza, los secamos ligeramente con papel de cocina, los salpimentamos y los ponemos enteros con la piel hacia abajo sobre una
Enesta ocasi贸n es una receta de bacalao con costra de mayonesa de ajo y pimientos rojos. La salsa mayonesa o falso alioli a su vez sirve para tomar con las verduras y hortalizas que quieras, o para alg煤n guiso o
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bacalao al horno con costra de mayonesa
